Naturlandhof Derleth

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Lebkuchenhaus

Posted on 18. November 20172. September 2018 by Regina

Hier das Originalrezept aus Margits Rezeptebuch!

Das Rezept funktioniert auch für Lebkuchenherzen oder Lebkuchenmänner

Zutaten:
genügt für 2 Hexenhäuser

  • 200 g Butter
  • 1 Glas Honig (500g)
  • 250 g Zucker
  • 1 EL Lebkuchengewürz
  • 80 g Kakaopulver
  • 1200 g Mehl (Tipp von Margit: 600g Dinkelvollkorn und 600g Weizenweißmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz

Alles zusammen gut verkneten und zu ca. 0,5cm Teigpatten ausrollen, Form ausschneiden, ca. 15 – 20 Minuten im Backofen backen, bis die Bauteile ganz trocken sind.

Anschließend mit „Mörtel“ zusammen bauen:

Zutaten für Mörtel

  • 1 Eiweiß
  • 250 g Puderzucker

Mit dem Schneebesen steif schlagen, bis klebriger, Mörtel entsteht.

Mit Spritzbeutel und schmaler Sterndüse zum Hexenhaus zusammen bauen.

Mit restlichem Material oder auch generell geht der Teig für Lebkuchenmänner, Lebkuchenherzen oder auch Christbaumdekoration.

Bei Fragen, einfach bei Margit melden, oder am Weihnachtsmarkt in Maria Bildhausen am 25. und 26.November vorbei schauen!

Hier ist das Rezept und der Bauplan zum Downloaden zu finden (Rezept Hänsel und Gretel), aber mit ein bisschen Fantasie, oder auch einem Pappmodell als Vorlage kann man ganz einfach sein eigenes Hexenhaus zusammen bauen!

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Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Flächen wird unterstützt durch

Feste und Veranstaltungen

Termine für den Terminkalender:

4. Juni 2019 – Vollkornkochkurs

30. Juni 2019 – 30 Jahre Ökologische Landwirtschaft – Radtag

14. September 2019 – Kartoffelfest

Kontakt

Naturlandhof Derleth
Michael Derleth
Hauptstraße 33
97616 Salz

Tel 09771/4244
Fax 09771/990356
michael@derleth-salz.de

DE-Öko-005
www.derleth-salz.de

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montags bis donnerstags 17 bis 19 Uhr
freitags 9 bis 19 Uhr
samstags 9 bis 13 Uhr

Eierschrank mit Eiern, Kartoffeln und Nudeln rund um die Uhr vor dem Hoftor.

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