1 Suppenhuhn 2 Zwiebeln (mit Schale halbiert) 1 TL Wacholderbeeren 2-3 Lorbeerblätter 1 Zweig Liebstöckl (Maggikraut) viel Suppengemüse, gewürfelt (Karotten, Petersilienwurzel, Lauch, … ) Zu allererst das Suppenhuhn abwaschen und den Bürzel abschneiden. Anschließend die Zwiebelhälften auf der Schnittfläche im Suppentopf ohne Öl anbraten. Anschließend das abgewaschene Suppenhuhn, die Wacholderbeeren, die Lorbeerblätter, den Liebstöckl und…
Schlagwort: Nudeln
Markus` Tomatensugo
500g Tomaten (frisch und geschält oder aus dem Glas/Dose und gehackt 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Zehe Knoblauch, fein gewürfelt oder gepresst Salz, Pfeffer, Oregano, evtl. Chilli(flocken) Man nehme die gewürfelte Zwiebel und dünste sie mit etwas Olivenöl glasig, anschließend kurz den Knoblauch mit dünsten und die Tomaten darüber geben und zum kochen bringen, anschließend…