- 280 g Mehl
- 210 g Butter
- 100 g gemahlene Mandeln
- 70 g Zucker
- 1 Eigelb
Mürbteig herstellen und 1 Std. kaltstellen.
Lange Rolle rollen, flach drücken und 1 cm starke Streifen abschneiden. Diese Teile zu gleichmäßigen Hörnchen formen und 10 Minuten bei 160 ° C Heißluft backen.
Mit Vanillezucker noch heiß bestreuen, kaltstellen und dann verpacken.