- 400 g Butter
- 500 g Mehl
- 3 EL Kakao
- 150 g Puderzucker
Aus allen Zutaten einen Mürbteig herstellen.
Teig kaltstellen, nach 1 Std. ausrollen und kleine runde Plätzchen ausstechen, 7 – 10 Minuten backen. Zwei Plätzchen mit reichlich Marmelade zusammenkleben. Dabei muss die Marmelade ausquellen, damit die fertigen Plätzchen in Kokosflocken gerollt werden können. Plätzchen über Nacht trockenen lassen, dann verpacken.