Naturlandhof Derleth

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Ardöpfelsplätzlich, Ardöpfelswürschtlich

Posted on 20. September 20172. September 2018 by Regina

Übersetzt: Kartoffelplätzchen oder Kartoffelwürste

Dafür unbedingt mehlige Kartoffeln, also Gunda oder Freya, oder ander nehmen, dann braucht man weniger Mehl, da die Kartoffeln mehr Stärke besitzen.

  • 1 kg Kartoffeln, mehlige, gekocht, durch die Kartoffelpresse gedrückt
  • 3 Eier
  • 100 g Kartoffemehl oder anderes Mehl (auch Vollkorn)
  • 1 TL Salz
  • Öl zum Ausbacken

Die Zutaten zu einen Teig zusammenkneten. Plätzchen oder Würstchen formen und in heißem Öl ausbacken. Servieren mit Pilzsoße, Salat oder Käsetipp

Mobiler Legehennenstall unterstützt durch

Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Flächen wird unterstützt durch

Feste und Veranstaltungen

Termine für den Terminkalender:

4. Juni 2019 – Vollkornkochkurs

30. Juni 2019 – 30 Jahre Ökologische Landwirtschaft – Radtag

14. September 2019 – Kartoffelfest

Kontakt

Naturlandhof Derleth
Michael Derleth
Hauptstraße 33
97616 Salz

Tel 09771/4244
Fax 09771/990356
michael@derleth-salz.de

DE-Öko-005
www.derleth-salz.de

Öffnungszeiten

montags bis donnerstags 17 bis 19 Uhr
freitags 9 bis 19 Uhr
samstags 9 bis 13 Uhr

Eierschrank mit Eiern, Kartoffeln und Nudeln rund um die Uhr vor dem Hoftor.

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